Некачественные продукты питания повышают риск онкологических заболеваний

Недавнее исследование тель-авивского медицинского университета показало, что люди, которые употребляют в пищу низкокачественные продукты, чаще болеют раком. И это должно заставить задуматься правительства многих стран.

Между качеством питания и риском онкологических заболеваний есть прямая связь.

Исследователи проанализировали данные, полученные от 39 000 человек. За всеми участниками исследования наблюдали в среднем 4 года. Волонтеры собирали данные об их образе питания и заболеваниях, которые были диагностированы у этих людей.

Примерно у 4 000 участников за время наблюдения были выявлены злокачественные опухоли. Среди них:

• рак молочной железы — у 3 000 человек
• рак предстательной железы — у 700 человек
• колоректальный рак — у 300 человек

На основании полученной информации ученые рассчитали взаимосвязь между качеством пищи, которую потребляли участники исследования, и риском разных типов рака.

Оказалось, что заболеваемость выше среди людей, рацион которых далек от здорового. Была показана связь между регулярным употреблением некачественной пищи и колоректальным раком, злокачественными опухолями верхних отделов пищеварительного тракта, раком легких у мужчин.

У женщин прослеживалась связь между употреблением продуктов с низкой пищевой ценностью и повышенным риском рака печени, рака груди в постменопаузе.

Вся информация была получена со слов самих участников, и это могло повлиять на ее точность. Однако, ученые считают, что полученным результатам можно доверять, так как в исследовании приняло участие большое количество людей, и о каждом из них удалось собрать много данных.

Авторы исследования считают, что их работа должна заставить правительства разных стран проводить более жесткую политику в отношении качества и пищевой ценности продуктов, представленных на полках магазинов.

Помимо нездорового питания, есть и другие факторы риска рака, связанные с образом жизни: низкая физическая активность, лишний вес, вредные привычки. Кроме того, есть факторы, на которые нельзя повлиять, например, наследственность. От рака нельзя полностью защититься. Но его можно выявить на ранней стадии и вовремя начать лечение.

Узнайте о своих рисках и скрининговых исследованиях, которые вам, возможно, стоит регулярно проходить.
Запишитесь на прием к врачу больницы «Ассута».